Yangın Söndürme Sistemi Temel Açıklaması
Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı temizlemek ve derunerdeki havayı nizamlı olarak boşaltma etmektir. Bu muamele esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar daimî olarak yağ ve kir tortularına maruz kalır.Bu yangınlarda inert maddeler yürekaziz kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alev